Brauerei Locher AG
Vinaigre balsamique à la framboise
Fruité, éclatant et finement équilibré : la douceur mûre de la framboise se marie à l' vinaigre de bière de la brasserie d'Appenzell. Idéal pour les salades, le fromage, le gibier et les desserts.
250 ml
Valeur ajoutée
- Vrai des Alpes
- Régional et durable
- Naturellement bon
- Création de valeur à partir de ressources
Vinaigre balsamique à la framboise
Des framboises mûres et du vinaigre de bière finement acidulé s'associent pour former un vinaigre balsamique rouge vif au caractère fruité. Il rehausse les salades fraîches, les fromages, les plats de gibier ou la burrata, et apporte également une touche surprenante aux desserts ou aux sauces fruitées.
La base de ce vinaigre est issue des sous-produits de la fabrication de la bière d'Appenzell, qui sont ensuite transformés et fermentés. Cette spécialité allie ainsi le plaisir gustatif à une économie circulaire judicieuse et à une contribution à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
La base de ce vinaigre est issue des sous-produits de la fabrication de la bière d'Appenzell, qui sont ensuite transformés et fermentés. Cette spécialité allie ainsi le plaisir gustatif à une économie circulaire judicieuse et à une contribution à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
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Zutaten
Apfelsaftkonzentrat 54%, Bierbrandessig 22%, Fructose, Birnensaftkonzentrat 6%, natürliche Aromen, SULFIT 5% Säure, kann Spuren von GLUTEN enthalten
Nährwerte (je 100 Gramm)
Energie: 1071 kj | 252 kcal
Fett: 0.5g | davon gesättigt: 0.1g
Fett einf. unges.: 0g | Fett mehrf. unges.: 0g
Kohlenhydrate: 63g | davon Zucker: 58g
Eiweiss: 0.5g
Kohlensäure: 0g
Allergene
Schwefeldioxid/Sulfite