Fromage d'alpage de Binn
Un fromage d'alpage unique et aromatique produit dans le parc paysager du Binntal. Plusieurs fois récompensé par l'AOP Valais. Un grand fromage à la coupe !
ca. 1 kg
Valeur ajoutée
- Alpen pur
- Regional und nachhaltig
- Natürlich gut
- Handwerk mit Herz
Fromage d'alpage de Binn
Un fromage de montagne d’une saveur unique, produit sur l’alpage Binneralpe dans le parc naturel de la vallée de Binn. Plus de 200 vaches heureuses passent l'été au milieu du paysage naturel et culturel de la vallée de Binn sur des prairies alpines ensoleillées. La grande biodiversité garantit le plein arôme du fromage « Binner Alpkäse ». ! Il est lauréat de la médaille d’or décernée par Interprofession AOP Valais - il a également reçu la médaille d'or en 2024. Un fromage grandiose !
Fromage d'alpage au lait de vache cru, à pâte mi-dure, entièrement gras
Fromage d'alpage au lait de vache cru, à pâte mi-dure, entièrement gras